Привет! Как поставщик замороженного имбиря, меня часто задают этот вопрос: «Могу ли я заморозить целый имбирь, не очищая его?» Ну, давайте погрузимся прямо в эту тему и узнаем.
Во -первых, короткий ответ - да, вы определенно можете заморозить целый имбирь, не очищая его. На самом деле есть несколько веских причин для этого. Когда вы заморозите имбирь без очистки, вы сохраняете его естественный защитный слой нетронутым. Кожа имбиря действует как барьер, предотвращая потерю влаги и защищая плоти внутри морозильной камеры. Морозильный ожог - это то, что вы воздействуют на воздух и обесцвеченную зону, которая может образовываться на замороженной пищу. Оставив кожуру, вы даете своему имбире дополнительный слой защиты.
Еще одним преимуществом является удобство. Очистить имбирь может быть чем -то вроде хлопот, особенно если вы спешите. Когда вы заморозите его целое, вы можете просто вытащить необходимую сумму, когда вы хотите, и очистить его позже. Это экономит ваше время и усилия в долгосрочной перспективе.
Теперь давайте поговорим о процессе замораживания всего имбиря. Это на самом деле довольно просто. Во -первых, вы хотите выбрать свежий имбирь. Ищите имбирные корни, которые являются твердыми, пухлыми и имеют гладкую кожу. Избегайте любого, что мягко, сморщено или на них есть плесень. После того, как вы получите свежий имбирь, сделайте его хорошим полосканием под холодной водой, чтобы удалить грязь или мусор. Вам не нужно чистить это слишком усердно, просто подойдет быстрая полоскание.
После ополаскивания погладили имбирь сухой чистым полотенцем. Вы хотите убедиться, что он полностью высохнет перед замерзанием, так как любая избыточная влага может привести к формированию кристаллов льда и влиять на качество имбиря. Как только он высохнет, вы можете либо оставить его как целый корень, либо разрезать его на более мелкие кусочки, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы собираетесь использовать его в больших количествах, оставить его целым может быть хорошей идеей. Но если вам обычно нужны только небольшие количества за раз, разрезание его на более мелкие кусочки облегчат устранение.
Затем плотно оберните имбирь в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу. Это помогает не допустить воздуха и предотвратить ожог морозильной камеры. Вы также можете поместить обернутый имбирь в мешок для морозильной камеры и выжать как можно больше воздуха, прежде чем запечатать его. Забегайте сумку с даты, чтобы вы знали, как долго она была в морозильной камере.
Как только ваш имбирь полностью завернут и помечен, он готов к морозильной камере. Поместите его в самую холодную часть своей морозильной камеры, где температура наиболее последовательна. Замороженный имбирь может длиться до 6 месяцев в морозильной камере, но для лучшего вкуса и качества рекомендуется использовать его в течение 3 месяцев.
Когда вы будете готовы использовать свой замороженный имбирь, есть несколько способов сделать это. Если вы оставите имбирь целым, вы можете натереть его прямо из морозильной камеры. Холодного имбиря на самом деле легче надеть, чем свежий имбирь, так как он более твердый и не придерживается такого большого количества. Просто используйте прекрасную терпимость и установите необходимую сумму. Вы также можете нарезать или нарезать замороженный имбирь, если вы предпочитаете. Если вы нарежете его на более мелкие кусочки перед замерзанием, вы можете просто вывести необходимую сумму, и позволить ему немного оттаивать, если вы хотите, чтобы с ним было легче работать.
Замороженный имбирь можно использовать в различных блюдах. Он отлично подходит в жареных, супах, карри и даже в таких напитках, как имбирный чай или смузи. Вкус замороженного имбиря почти так же хорош, как и свежий имбирь, поэтому вам не нужно беспокоиться о жертвах вкуса.
Как поставщик замороженного имбиря целого, я могу сказать вам, что Frozen Ginger - отличный вариант как для домашних поваров, так и для предприятий. Это удобный способ иметь имбирь под рукой круглый год, особенно когда свежий имбирь не может быть в сезоне или трудно найти. И поскольку он заморожен, он имеет более длительный срок годности, что означает меньше отходов.
В дополнение к замороженному имбирному целую, мы также предлагаем другие замороженные овощи, такие какЗамороженные цветочные цветыВЗамороженный красный лук нарезан, иЗамороженная оболочка эдамамеПолем Все это высококачественные замороженные овощи, которые идеально подходят для добавления в вашу еду.
Если вы заинтересованы в покупке нашего замороженного имбиря целого или любых других наших замороженных овощей, мы хотели бы услышать от вас. Независимо от того, являетесь ли вы владельцем ресторана, производителем продуктов питания или просто тем, кто любит готовить дома, мы можем предоставить вам лучшие замороженные продукты по конкурентоспособным ценам. Просто обратитесь к нам, чтобы получить дополнительную информацию и начать обсуждение закупок. Мы всегда рады помочь вам найти подходящие продукты для ваших нужд.
Ссылки:
- «Наука о замораживающих овощах». Food Science Journal.
- «Как правильно заморозить имбирь». Журнал домашней кулинарии.