Замороженный корень Burdock - это универсальный и питательный ингредиент, который может добавить уникальный вкус и текстуру различным блюдам. Как поставщик высокого - качественный замороженный корень Burdock, я рад поделиться некоторыми советами о том, как приправить этот замечательный овощ, чтобы улучшить его вкус и сделать его выдающимся в вашей еде.
Понимание замороженного корня бурдока
Прежде чем мы углубимся в методы приправы, важно понять характеристики замороженного корня Бурдока. Корень Burdock имеет слегка сладкий и землистый вкус, с твердой, но волокнистой текстурой. Замораживание помогает сохранить свои питательные вещества и свежесть, и это удобный вариант, так как его можно хранить в течение более длительных периодов по сравнению со свежим корнем бурдока. Когда вы вытащите его из морозильной камеры, обязательно оттаите его в холодильнике на ночь или под холодной проточной водой для быстрой оттаивания.
Основные принципы приправы
При приправе замороженного корня Бурдока ключ - сбалансировать его естественные ароматы. Землистые овощи, такие как корневые пары Burdock, хорошо сочетаются с сладким, пикантным и ароматом Umami. Вы также можете добавить немного кислотности, чтобы прорезать землюнность и добавить яркость к блюду.
Простые комбинации приправы
- Чеснок и приправа травы
Чеснок - это классический ароматный усилитель, который хорошо сочетается с корнем Burdock. Вы можете использоватьЗамороженные кубики чеснокадля удобства. Просто обжаривайте оттенок корня бурдока в сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне. Добавьте несколько замороженных кубиков чеснока и дайте им готовить до ароматного. Затем посыпьте свежими или сушеными травами, такими как тимьян, розмарин или петрушка. Знак соли и перца также выявит ароматы. Эта простая приправа отлично подходит для жареного корня бурдока или при добавлении для перемешивания - картофеля фри. - Сладкая и пряная приправа
Для более авантюрного профиля вкуса смешайте сладость с пряности. Смешайте мед или кленовый сироп с небольшим количеством порошка чили или измельченного красного перца. Бросьте в эту смесь корень бордока оттенок и запекайте его в духовке при 400 ° F (200 ° C) в течение примерно 20 - 25 минут, поворачиваясь на полпути. Сладость от меда или кленового сиропа карамелизируется на корне бурдока, а специя добавляет удар. Эта комбинация идеально подходит для изготовления фри для корня бурдока или в качестве гарнира для мяса на гриле. - Умами - богатая приправа
Чтобы выявить Umami в корне Burdock, используйте соевый соус или мисо. В миске взбейте соевый соус, немного кунжутного масла и всплеск рисового уксуса. Добавьте оттенок корня бурдока и дайте ему мариновать не менее 30 минут. Затем вы можете либо гриль, сковороду - жарить или испечь маринованный корень бурдока. Умами ароматизируется из соевого соуса, а мисо проникает в корень Бурдока, создавая пикантное и вкусное блюдо. Вы также можете посыпать немного жареных семян кунжута сверху для дополнительного хруста.
Приправа для разных блюд
- Корневой суп из бурдока
Приготовление корневого супа Burdock вы можете приправить его различными ингредиентами. Начните с обжавки корня бурдока с луком и морковью в горшке. Добавьте немного куриного или овощного бульона и доведите его до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 30 - 40 минут, пока корень бордока не станет мягким. Приправьте суп солью, перцем и чертой мускатного ореха для теплого и утешительного вкуса. Вы также можете добавить немногоЗамороженные трехсторонние смешанные овощисделать его более питательным и красочным. - Салат корня бурдока
Для свежего и здорового салата корня бурдока приложите оттенок и тонко нарезанный корень бурдока с лимонным соком, оливковым маслом, солью и оттенком меда. Дайте мариновать в течение 15 - 20 минут, чтобы немного смягчить корень Бурдока. Затем добавьте немного смешанной зелени, помидоров вишни и сыра фета. Вы также можете превзойти его некоторымиЗамороженная белая спаржа Спирс LДля дополнительного хруста и другой текстуры. Кислотность от лимонного сока прорезает землюнность корня бурдока, что делает салат освежающим.
Советы для успеха приправы
- Начните с небольших сумм: При использовании новых приправа начните с небольшого количества и вкуса по ходу дела. Вы всегда можете добавить больше позже, но трудно уменьшить интенсивность приправы после ее добавления.
- Пусть ароматы сочетаются: Если вы мариноваете корень Burdock, дайте ему достаточно времени для проникновения вкусов. Обычно это занимает не менее 30 минут, но для более сложных ароматов вы можете мариновать его на ночь в холодильнике.
- Эксперимент: Не бойтесь экспериментировать с различными комбинациями приправы. Вы можете обнаружить новый любимый ароматный профиль для ваших блюд для корня Burdock.
Почему выбирают наш замороженный корень Бурдока?
Как поставщик, мы гордимся тем, что обеспечиваем высокий качественный замороженный корень Burdock. Наш корень Бурдока получен из лучших ферм и тщательно заморожен, чтобы сохранить его питательные вещества и аромат. Это удобный и здоровый вариант для домашних поваров и профессиональных поваров. Независимо от того, хотите ли вы приготовить простое гарнир или сложную гурманую еду, наш замороженный корень Burdock может быть идеальным ингредиентом.
Свяжитесь с нами для закупок
Если вы заинтересованы в покупке нашего замороженного корня Burdock или у вас есть какие -либо вопросы о приправе и приготовлении его пищи, мы бы хотели услышать от вас. Мы готовы провести глубокие дискуссии о ваших конкретных потребностях, будь то владелец ресторана, дистрибьютор продуктов питания или человек, который хочет запастись здоровыми ингредиентами. Обратитесь к нам, чтобы начать процесс закупок и поднять ваши кулинарные творения с нашим верхним - ноткой замороженного корня бурдока.
Ссылки
- «Полная вегетарианская кулинарная книга» от America's Test Kitchen
- «Овощное садоводство для начинающих» Барбары Плезант