Растворимые пищевые волокна, пища, пища и слизь являются питательной сущностью.
Растворимая пищевая клетчатка
Многие люди чувствуют себя липкими, когда едят тремеллу, бамию и мухомор. Интересно, что это за липкие вещи? Спокойно скажу, эти слизистые могут быть питательной сущностью!
Этот вид пищевой слизи имеет единое название растворимые пищевые волокна. Этот вид волокна является вязким, может поглощать большое количество воды в кишечном тракте, сохранять фекалии мягкими и способствовать размножению полезных бактерий в кишечном тракте, создавая здоровую кишечную экологическую среду. Кроме того, он также может помочь снизить уровень липидов в крови и улучшить метаболизм сахара.
Оказалось, что пищевая слизь является такой хорошей питательной сущностью! Так какие продукты мы едим каждый день, которые содержат эту слизь?
1. Бамия
Слизь бамия содержит большое количество растворимых пищевых волокон, которые могут способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, защищать слизистую оболочку желудка, уменьшать всасывание холестерина, а также снижать уровень липидов и стула.
Кроме того, бамия также богата вязкими гликопротеинами, флавоноидами, витаминами, калием и другими питательными веществами.
подсказки
Не нарезать бамию
Не нарезайте бамию, старайтесь обеспечить ее целостность во время приготовления, чтобы максимально сохранить питательные вещества в бамии, особенно семена и слизь внутри.
Как ты ешь?
Окра жареная
Корни бамия, соль, масло сливочное, порошок чили
1. Выберите нежный бамия, жареный, старый или не свежий эффект не хорошо, не может укусить;
2. Сядьте в кастрюлю и вскипятите воду, затем превратите промытую бамию в горячую воду. Вы можете выловить переохлажденную бамию после обесцвечивания. После охлаждения бамия должна впитать избыток воды.
3. Нагрейте сковороду, растопите сливочное масло, распределите бамию, медленно жарьте на среднем огне, добавьте соль, перемолоть перец перед тем, как покинуть кастрюлю, и положите лапшу с перцем после того, как она покинет кастрюлю.
2. Tremella fuciformis
Содержание пищевых волокон в Tremella fuciformis достигает 30,4%, который содержит большое количество растворимых пищевых волокон. Это специальное «волшебное оружие» Tremella fuciformis, полисахарида Tremella. Это может способствовать размножению полезных бактерий в кишечнике и улучшить здоровье кишечника. В то же время Tremella fuciformis также богата белком (около 10%) и кальцием, железом, фосфором, калием и другими минералами.
подсказки
Tremella fuciformis должен быть толстым и округлым
Если вы хотите, чтобы заварной крем Tremella был густым, гладким и нежным, рекомендуется сделать следующее:
1. Tremella fuciformis должен быть толстым и полноценным, содержание его растворимых пищевых волокон будет высоким;
2. При вспенивании Tremella fuciformis следует использовать теплую или холодную воду. После полного вспенивания разорвите маленькие кусочки как можно дальше перед приготовлением.
3. Перед приготовлением грибок тремеллы также можно варить в кастрюле в течение 15 минут без воды, а затем приготовить в обычной воде.
Как ты ешь?
Суп Tremella fuciformis
Tremella fuciformis, 10 белых фруктов, 3 корицы, горсть лайчи, горсть кинши, сладкие бобы, соответствующее количество чистой воды
1. Подготовьте все ингредиенты. Пузырь Tremella fuciformis в течение 20 минут. Отрежьте корень Tremella fuciformis с помощью ножниц и разорвите его на мелкие кусочки.
2. Положите в кастрюлю достаточное количество воды, очистите все ингредиенты, затем налейте их в скороварку и приготовьте в соответствии с ключом приготовления.
3. Через полчаса, когда выпуск пара завершен, крышка кастрюли открыта, и «сладкие бобы» (готовые продукты приобретены) помещаются в кастрюлю, пока она горячая, перемешивается и крышка закрывается. накрыть и тушить 5 минут.
3. ушная раковина
Современные исследования также показывают, что Auricularia auricula богата коллоидом, помимо стимулирования перистальтики кишечника, она также обладает сильной адсорбционной способностью, которая может поглощать вредные вещества, остающиеся в пищеварительном тракте, и выводить их из организма, а также может уменьшать всасывание масло.
подсказки
Холодная вода для пенообразования Auricularia auricula
Сухая Auricularia auricula, вспененная горячей водой, может сократить время, но она растворяет полисахариды и теряет свой свежий вкус. Предполагается, что температура воды вспенивания Auricularia auricula не должна быть слишком высокой, и следует использовать холодную воду.
Как ты ешь?
Жареная лилия с ушной раковиной
Auricularia auricula, сушеная лилия, лук-шалот, соль, говяжья мука, сырой экстракт и крахмал
1. Auricularia auricula вымачивается в воде в течение 24 часов или около того, и вода меняется 2-3 раза в середине. Если летом слишком жарко, лучше положить его в холодильник для пенообразования, а высушенную лилию тоже вспенить водой.
2. Вылейте масло в сковороду, разогрейте его и добавьте зеленый лук, чтобы обжарить, затем добавьте замоченный черный гриб, чтобы обжарить.
3. Влейте лилию и жарьте немного. Положите соль, соус и мясную муку по вкусу.
4. Тонкий Scutellaria baicalensis с водяным крахмалом до кипения.
4. ямс
Разрезать ямс, может вытягивать липкие нити, которые являются его уникальным муцином, мукополисахаридом, способным увлажнять слизистую оболочку желудка, играть защитную роль.
Ям - маленький специалист в области медицины и еды. Современная медицина считает, что ямс обладает высокой пищевой ценностью. Он содержит богатый крахмал, амилазу, белок, витамины и т. Д. Он имеет функции снижения уровня сахара в крови и липидов, повышения иммунитета, анти-старения и так далее.
подсказки
Ешьте меньше основной пищи при приеме ямса
Ям относится к пище корневища, и его содержание крахмала является относительно высоким. Поэтому, принимая ямс, мы должны соответствующим образом сократить потребление других основных продуктов питания.
Как ты ешь?
Розовая ямская грязь
Ям 250г, Розовый чай 4, Рафинирование молока
1. Подготовьте необходимые ингредиенты, очистите и нарежьте батат, и варите его в электрической плите.
2. Во время варки ямса чай розы можно разбить на фрагменты для запаса.
3. После варки батата с палочками для еды, выньте ложку и раздавите ее в грязную форму.
Влейте измельченные розы и добавьте сгущенное молоко.
4. Поместите пасту из смешанного батата в монтажный пакет и отожмите нужную вам форму.
5. корень лотоса
Слизь корня лотоса содержит не только муцин, но и лецитин, витамин С, который очень полезен для нашего организма. Стоит отметить, что Lotus Root охлаждает кровь, чтобы остановить кровотечение и питать кровь, поэтому по этой причине для женщин корень лотоса является хорошим тоником.
подсказки
Люди с недостатком селезенки и желудка и простудой едят меньше
Хотя хорошо есть корень лотоса, мы должны обратить внимание на холодную природу свежего корня лотоса. Трудно переваривать сырой холодный корень лотоса и легко повредить селезенку и желудок. Поэтому людям с дефицитом селезенки, простудой и диареей следует есть меньше. Более целесообразно есть хорошо созревший корень лотоса.